La alcaldesa, Ángeles Muñoz, ha inaugurado esta mañana la sexta edición del Certamen Nacional de Cocina ‘Jóvenes Valores Ciudad de Marbella’ organizado por la Asociación de Jefes de Cocina de Marbella Ajecomar. La regidora ha destacado la importancia de un evento que se ha convertido “en un referente nacional” y ha insistido en la necesidad de vincular la gastronomía a un turismo de calidad.

Muñoz ha señalado que “gracias a la profesionalización del sector, la gastronomía marbellí ocupa una posición de claro liderazgo” y ha asegurado que “los cocineros son los mejores embajadores de la ciudad y han abierto vías alternativas al turismo tradicional”. La regidora ha brindado todo su apoyo a la asociación y ha anunciado que la parrilla de la televisión municipal contará en breve plazo con un programa de cocina semanal que “dará a conocer los valores locales”.

Celebrado por segundo año consecutivo en el Hotel Los Monteros, el certamen acoge a jóvenes de toda España y valora aspectos como destreza, habilidades técnicas, organización, presentación, originalidad y sabor. Para el presidente de Ajecomar, Cristóbal Rueda, el concurso ha sufrido una “evolución espectacular” en sus seis años de vida, convirtiéndose en una cita ineludible para los jóvenes profesionales y un inmejorable vehículo de promoción turística.