Formación específica: 270 horas

• Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración: 30 horas.
• Aprovisionamiento de materias primas en cocina: 30 horas. Preelaboración y conservación culinarias: 60 horas.
• Elaboración culinaria básica:
  • Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria: 90 horas.
  • Elaboración de platos combinados y aperitivos: 60 horas.

Formación práctica profesional no laboral: 80 horas

• Módulo de prácticas profesionales no laborales: 80 horas

Formación transversaL: 30 horas

• Igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres: 10 horas.
• Igualdad de trato y no discriminación: 10 horas.
• Desarrollo sostenible, cuidado y respeto del medio ambiente: 10 horas.

Formación complementaria: 40 horas

• Fomento del emprendimiento y autoempleo: 10 horas.
• Nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC): 10 horas.
• Prevención de Riesgos Laborales: 10 horas.
• Búsqueda de Empleo: 10 horas.