El Ayuntamiento organiza la cuarta edición de la Muestra Gastronómica para potenciar los nuevos talentos culinarios

El delegado municipal de Juventud y Fiestas, Diego López, y el crítico gastronómico de Diario Sur, Enrique Bellver, han presentado hoy la cuarta edición de la Muestra de Gastronomía del programa ‘Marbella Crea 2012’, que cerrará el plazo de inscripción el próximo 13 de abril.

El responsable municipal ha destacado que Marbella “goza de una salud culinaria excelente” con tres establecimientos con Estrecha Michelín (El Lago y Skina con una, y El Calima con dos) y con Dani García como embajador de la ciudad.

“Nos encontramos ante una de las muestras que más se asemeja a la vida real, ya que los aspirantes a chef tienen un tiempo limitado para desarrollar sus platos que, posteriormente, servirán al jurado para que los valore”, ha destacado.

Solamente pasarán a la final los 10 mejores participantes que previamente hayan presentado la receta de un máximo de dos platos con sus respectivas fotografías. No obstante, únicamente podrán elaborar un plato el día que se les convoque.

El certamen contará con las modalidades de ‘Cocina de autor’, en la que los participantes podrán elaborar platos de creación propia; ‘Cocina marbellera’, donde la organización elegirá los ingredientes a utilizar, y ‘Postre’, bien tradicional o bien de creación propia.

Los criterios de valoración que seguirá el jurado serán, entre otros, el nombre del plato, los ingredientes utilizados, la elaboración y la presentación. Los premios serán para el primero de cada una de las categorías de 400 euros, mientras que para los segundos y terceros serán de 300 y 200 euros, respectivamente.

Para obtener más información se puede consultar la página web www.marbella.es/juventud así como los perfiles de redes sociales de la delegación municipal de Juventud.