La alcaldesa destaca que el Festival Nacional de Gastronomía confirma que “Marbella siempre es sinónimo de calidad e innovación turística”

La alcaldesa de Marbella, Ángeles Muñoz, ha asistido hoy a la inauguración del XXV Festival Nacional de Gastronomía que se desarrollará hasta este sábado en el restaurante de Santiago Domínguez, promotor de la iniciativa que este año cumple su 25 aniversario.

La regidora municipal ha afirmado que “resulta todo un privilegio para la ciudad contar con una semana grande de la gastronomía y ha destacado que también se trata de un reconocimiento expreso a Santiago Domínguez y a su trayectoria como auténtico impulsor de la calidad turística ligada a la gastronomía”.

Ángeles Muñoz ha destacado que el restaurador marbellí es un referente de “la calidad a la que está vinculada Marbella” así como de su capacidad de “empuje, innovación y dinamismo” dentro del sector con el que, añade la alcaldesa, “tenemos que seguir avanzando y colaborando dentro del ámbito público y sus responsabilidades”.

Por su parte, Santiago Domínguez, ha manifestado que “la iniciativa privada debe involucrarse para fomentar actividades turísticas y gastronómicas” y colaborar de manera conjunta con las administraciones públicas.

El director de Correos en Marbella, José Antonio Álvarez, ha informado que desde hoy ha entrado en funcionamiento el matasellos conmemorativo creado expresamente para celebrar las bodas de plata del festival. El motivo elegido ha sido la Medalla al Mérito Turístico concedida al organizador del acto, el restaurador Santiago Domínguez.

El festival congregará en Marbella a “primeros espadas” del ámbito gastronómico entre los que se encuentran Adolfo, del Restaurante Adolfo de Toledo; Pedro Morán, del Restaurante Casa Gerardo-Prendes de Gijón; Juan Robles, del Restaurante Casa Robles de Sevilla; Salvador Gallego, de El Cenador de Salvador en Madrid; Lucio, del Restaurante Casa Lucio de Madrid; y Santiago Domínguez y Eusebio Checa, del Restaurante Santiago de Marbella.