La alcaldesa entrega a Ajecomar las llaves de la cafetería del Parque de la Represa que le dará un uso formativo y de promoción de la gastronomía

La alcaldesa de Marbella, Ángeles Muñoz, ha entregado hoy las llaves de la cafetería del Parque Arroyo de La Represa a la Asociación de Jefes de Cocina de Marbella ‘Ajecomar’; un local de titularidad municipal que estaba en desuso “y que queremos dotar del mayor dinamismo posible”, ha señalado la regidora.

Muñoz ha destacado que la finalidad es que el colectivo ponga “todo su conocimiento de la gastronomía al servicio de las asociaciones y de los ciudadanos, porque esa es su vocación”. “Desde el Ayuntamiento podíamos haber optado por otorgar una concesión privada pero entendíamos que la formación va a dar más rendimiento a la ciudad de lo que podíamos tener con un alquiler y que, además, iba a ser una competencia deseal”, ha subrayado.

Por su parte, el presidente de Ajecomar, Juan Manuel Bedma, se ha mostrado “muy contento” de poder hacer realidad “un sueño” de la asociación. “Ahora tendremos un local donde poder hacer nuestras actividades, que se centrarán principalmente en la promoción de la gastronomía, con las ponencias de profesionales, y en organizar cursos para cocineros o cualquier persona que esté interesada”, ha adelantado.