La alcaldesa entrega los premios de la Muestra Joven de Gastronomía del programa ‘Marbella Crea 2010’

El jurado de la Muestra Joven de Gastronomía del programa ‘Marbella Crea 2010’ de Juventud se ha reunido esta mañana en el IES Sierra Blanca para deliberar el fallo del concurso, acto que ha estado presidido por la alcaldesa, Ángeles Muñoz, y por el concejal delegado de Juventud, Félix Romero.

La regidora ha destacado el alto nivel mostrado por los participantes y ha destacado que “de los 25 participantes que se apuntaron a esta Muestra, que es de las que más éxito han tenido dentro del programa Marbella Crea, se han clasificado 16 participantes que, con seguridad, se convertirán en grandes cocineros”.

El jurado, formado por el director del área de Juventud, Diego López; el presidente de la Asociación de Jefes de Cocina de Marbella, Cristóbal Rueda, el jefe de cocina del Hotel Puente Romano, Simón Padilla, y el restaurador Santiago Domínguez, ha elegido como ganadora, en la categoría de ‘Cocina de autor’, a Mercedes Bornico, con el plato titulado “Secreto Ibérico”, y en la categoría de “Cocina Marbellera” a Sergio Garrido, con el plato denominado “El Chivo Malagueño”.

En la categoría de ‘Cocina de autor’ Adrián Blanco ha conseguido el segundo premio, valorado en 200 euros, por su plato “Salmonete sobre brasas”; y el tercer puesto, con un cheque regalo valorado en 300 euros de El Corte Inglés, ha recaído en el plato, distinguido como el más original, titulado ‘Cubo de Rubik’, de Carmen Roig.

En la categoría de ‘Cocina Marbellera’ ha conseguido el segundo puesto Andrés Durán, con el plato “Gazpachuelo Marbellero”; y el tercer puesto ha sido para José Antonio Plaza, por su plato denominado ‘Salmonete con Pisto’.

El resto de participantes, que han obtenido un diploma por su participación, han sido Mariano Escalante, Luis Felipe Hurtado, Mª Ángeles Pérez, Gastón Aigneren, Pedro Goizueta, Daniel Pierard, Víctor Bermúdez, Alejandro Palomeque y Raúl Pardo.