El festival congregará en Marbella a “primeros espadas” del ámbito gastronómico entre los que se encuentran Adolfo, del Restaurante Adolfo de Toledo; Pedro Morán, del Restaurante Casa Gerardo-Prendes de Gijón; Juan Robles, del Restaurante Casa Robles de Sevilla; Salvador Gallego, de El Cenador de Salvador en Madrid; Lucio, del Restaurante Casa Lucio de Madrid; y Santiago Domínguez y Eusebio Checa, del Restaurante Santiago de Marbella.

Hernández ha señalado que “el sector de la gastronomía  es una importante plataforma de promoción y uno de los pilares de Marbella” ya que, como ha recordado, “además de contar con tres restaurantes con estrella Michelín tenemos una variedad enorme de establecimientos en los que se puede disfrutar de lo mejor de la cocina internacional”. El concejal ha tenido palabras de elogio para Domínguez, de quien ha destacado “su decisiva contribución a la Marbella de hoy” y su influencia en la consolidación de la ciudad “como foco de la creatividad gastronómica”.

Asimismo, ha anunciado la próxima constitución de una Mesa Gastronómica en Marbella que se encargará de impulsar estrategias de promoción turística a través del sector y que contará con el asesoramiento de profesionales del ámbito como el propio Santiago Domínguez. En este sentido, ha recordado que el Ayuntamiento ya ha creado mesas de trabajo en el ámbito de la hostelería, los campos de golf, el turismo de salud y las marcas internacionales, por lo que la creación de una Mesa Gastronómica era “una asignatura pendiente por su indiscutible importancia”.

Por su parte, Domínguez ha mostrado su agradecimiento al Ayuntamiento por el respaldo que ha brindado al festival y ha puesto de manifiesto “la proyección mediática” del mismo. Asimismo, ha asegurado que “los menús van a ser diversos y excelentes, porque hemos mirado con lupa todos los ingredientes para satisfacer los paladares más exigentes”.