La regidora ha destacado “la calidad y el nivel de enseñanza” de los ciclos formativos que se imparten en el IES Sierra Blanca y ha reiterado “el apoyo absoluto” del Ayuntamiento al centro. Asimismo, ha trasladado su felicitación a los responsables del instituto “por impulsar y consolidar un proyecto que se ha convertido en una referencia tanto en el ámbito educativo como en el turístico”.

Por su parte, Padrón ha subrayado la apuesta del centro por mejorar “constantemente” la cualificación de sus alumnos y ha puesto el acento en “las perspectivas profesionales” que ofrecen estos cursos, un extremo que ha ratificado Ruiz asegurando que el Sierra Blanca “siempre ha destacado por su preocupación por ofrecer una enseñanza de calidad”. Este segundo aula-taller, anexo al que venía funcionando hasta ahora, será utilizado por los más de 60 alumnos que integran los ciclos medio y superior de Cocina y el ciclo medio de Restauración y Bar.