La regidora municipal ha señalado que “la celebración de un festival de primer nivel como el Food & Soon, es una buena tarjeta de presentación para Marbella, que va a promocionarse, nacional e internacionalmente, como ciudad de la excelencia gastronómica”.

En este sentido, ha subrayado que la versatilidad del sector reside “en la magnífica oferta de restauración con la que cuenta nuestra ciudad, con una calidad de alta calidad que aúna tradición y vanguardia”.

El Festival ha comenzado en su primera jornada con la muestra  “La Alacena del Sur: Tintos y Quesos”, un encuentro que se celebrará en el Palacio de Congresos con las 45 bodegas y queserías más destacadas de Andalucía y con más de 400 profesionales del sector. En este evento se darán cita empresas de distribución, hostelería y restauración que podrán promocionar y difundir los productos más representativos de la región en horario de 16.30 a 20.30.

Asimismo, según ha informado el delegado municipal de Turismo, José Luis Hernández, el Festival acogerá, del 3 al 6 de septiembre, ‘Sabores de la tierra’, una exposición para venta de productos que se celebrará en el Paseo de la Alameda y en la Avenida del Mar, en horario de 11.00 a 22.00 horas, donde se congregarán importantes empresas nacionales de denominación de origen, gourmet y delicatessen.

El viernes, 4 de septiembre, el Festival continuará con el Primer Concurso de Espetos que  concluirá con una espetada popular con 900 kilos de sardinas y música en vivo. Para finalizar, el sábado, 5 de septiembre, a partir de las 22.00 horas, el Hotel Gran Meliá Don Pepe será el escenario del espectáculo ‘Live Cooking’, en la que los invitados podrán cocinar siguiendo las indicaciones de los cocineros Dani García, del Restaurante Calima; Pedro Subijana, del Restaurante Akelarre; y Paco Torreblanca, afamado repostero que elaboró el menú de a Boda Real de los Príncipes.