Operaciones básicas de restaurante y bar

Itinerarios con Certificado de Profesionalidad Completo
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Formación específica: 210 horas

  • Servicio básico de restaurante-bar:
    • Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración: 30 horas.
    • Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio: 30 horas.
    • Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante: 60 horas.
  • Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas:
    • Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar: 30 horas.
    • Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar: 60 horas.

Formación práctica profesional no laboral: 80 horas

  • Módulo de prácticas profesionales no laborales: 80 horas

Formación transversaL: 30 horas

  • Igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres: 10 horas.
  • Igualdad de trato y no discriminación: 10 horas.
  • Desarrollo sostenible, cuidado y respeto del medio ambiente: 10 horas.

Formación complementaria: 40 horas

  • Fomento del emprendimiento y autoempleo: 10 horas.
  • Nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC): 10 horas.
  • Prevención de Riesgos Laborales: 10 horas.
  • Búsqueda de Empleo: 10 horas.

Información

  • LOTE 9
  • NIVEL 1
  • CERTIFICADO Certificado completo
  • HORAS 360

Certificado de Sistema de Gestión de la Calidad


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