Manipulador de alimentos

Identificar las fuentes de contaminación de los alimentos y aplicar la normativa vigente en seguridad e higiene alimentaria durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio de los alimentos.

CONTENIDOS

(Formación que se corresponde con el programa formativo de la espacialidad FCOM01)

• Clasificación de los alimentos
• Reconocimiento de los factores de crecimiento de los microorganismos en alimentos
• Distinción de los métodos conservación de los alimentos
• Adopción de medidas de limpieza e higiene en la manipulación de alimentos
• Reconocimiento de la normativa aplicable a la manipulación de los alimentos
• Concienciación de la importancia de la adopción de las medidas de limpieza e higiene personal en la manipulación de alimentos
• Valoración de la necesidad de aplicar correctamente los métodos de conservación y almacenamientos de los alimentos para evitar posibles enfermedades
• Asimilación del valor del estricto cumplimiento de la normativa aplicable a la manipulación de los alimentos

TOTAL HORAS DE FORMACIÓN: 5

Nº DE BENEFICIARIOS MÁXIMO: 15

FECHA PREVISTA IMPARTICIÓN: 14 de abril de 2026.

HORARIO PREVISTO: Preferentemente de lunes a viernes, de 09:00 a 14:00.

LUGAR: MARBELLA

DESTINATARIOS Y REQUISITOS DE ACCESO

• Personas en edad laboral: tener 16 años cumplidos.
• Preferentemente personas empadronadas en el municipio de Marbella, inscritas como demandantes de empleo en las oficinas del Servicio Andaluz de Empleo (SAE) de Marbella y San Pedro Alcántara.
• Se podrá solicitar y participar, si son compatibles en el tiempo, en un máximo de 2 cursos, debiendo reflejar la prioridad. La segunda opción sólo se contemplará cuando no haya suficientes solicitudes marcadas como primera opción.
• Las inscripciones se gestionarán por orden de recepción atendiendo a los requisitos de acceso preferentes y/u obligatorios si los hubiera.

PLAZO Y PRESENTACIÓN DE INSCRIPCIONES

Del 2 al 20 de marzo de 2026 mediante el formulario online disponible aquí

Formulario online de Solicitud

LISTADO DE ADMITIDOS

Finalizado el plazo de inscripción, en la página web inicial del Plan Municipal de Formación para el Empleo

DOCUMENTACIÓN A ADJUNTAR EN CADA CASO

• Fotocopia DNI/NIE/Pasaporte. (aportar obligatoriamente siempre)
• Documentación acreditativa inscripción en el SAE. (aportar si se cumple el requisito preferente u obligatorio si lo hubiera)
• Fotocopia titulación ó diploma ó documento para acreditar formación. (aportar si se cumple el requisito preferente u obligatorio si lo hubiera).
• Fotocopia contrato ó nómina ó documento para acreditar experiencia profesional. (aportar si se cumple el requisito preferente u obligatorio si lo hubiera)