Yuca

Planta alóctona de origen centroamericano. Su distribución natural se sitúa sobretodo en las zonas del El Salvador, Guatemala y sur de Méjico. Suele introducirse en los jardines normalmente en grupos de varios ejemplares, presentando cada uno un tallo engrosado en la base que recuerda poderosamente a las patas de un elefante, de ahí su nombre específico.

Curiosidad: su flor llamada izote es la flor nacional de El Salvador donde es muy apreciada además desde el punto de vista gastronómico, ya que es una flor comestible y forma parte de algunas de sus recetas típicas.

The Yucca

A plant native to Central America, its natural habitat mainly in El Salvador, Guatemala and southern Mexico, usually placed in gardens in groups, each presenting a stem thickened at the base powerfully recalling the legs of an elephant, hence its specific name.

Curious detail: Its flower called Izote is the national flower of El Salvador where it is also highly popular from a gastronomic point of view since it is an edible flower, and an ingredient of some of its typical local recipes.